南瓜派

開始玩粉類, 做出很多書上寫的, 旅遊頻道播出的, 但自己從來沒有吃過的糕點,
不適應的也有, 不喜歡的也有.
而一吃過就愛上著迷的當然也有. 南瓜派就是其中之一.
只做過一次. 暖暖的肉桂香和薑味, 好喜歡! 但食譜忘記從哪裡來的.
這次在傑米的書上看到這個派, 怎麼也要做啊!
到市場買了小小一個栗子南瓜, 放在手上沉甸甸的. 一切開, 看到美麗的黃澄色就知道找到寶了. 它肯定是顆甜瓜呀!
派皮非常好操作. 內餡也是. 整個做派流程大約是切南瓜最難了吧.
不過有別於唯一做過得上個南瓜派, 它幾乎沒有香料支撐.
所以一定要有好南瓜, 這個簡單的派就會變得滋味非凡啊!
稍微放涼, 加一球酸奶油, 好好吃喔!! 好吃!!
原本擔心味道不夠豐富想加個肉桂粉根本用不著.
南瓜大產時, 我一定會再做這個內餡QQ的超級美味!