橄欖油馬鈴薯新月捲

迷上一本食譜就會連著好多天執著地做，不知道是優點還是缺點啊。
以前剛開始學點心的時候，看過一位嫁到北歐的媽媽示範的給小孩遠足帶的點心，裏面有捲小熱狗，外圈的麵包像極了這新月捲。可見雖然巧妙各有不同，但基本盤的麵點種類應該是相似的。
恰好冰箱就有食譜份量的馬鈴薯，天意如此，就來做吧！
材料：

馬鈴薯去皮切塊，下鹽水煮熟

酵母加室溫牛奶和糖

麵粉過篩，加鹽拌勻

麵團材料集合

揉拍成團，分成三等分，發酵

時間到。每個拿出來拍成蛋餅樣，切扇形八份。捲起。靜置。

中間是孩子們旅行帶回的模型。據說是現在很流行的紓壓麵包。

最後塗上蛋液，灑點葛縷籽，入烤箱啦！

出爐！一口一個，小小的很方便呢！是紮實的口感，淡淡鹹味。葛縷籽的味道我覺得不太明顯，如果沒有的話，撒芝麻說不定也不錯呢！