漁夫蛤蜊湯FISHERMAN'S CLAMS

跟另一半認識之後才開始吃帶殼海鮮,也才慢慢知道海鮮的迷人魅力。
伊麗莎白這道太讚了!感覺就是跟船出海,釣上來的海鮮立刻料理的方式。
很鮮喔!跟我來😊
備料(是的就安捏)
厚鍋下蛤蜊。我用LC16。純~蛤蜊就好喔!在這之前我已經都先刷洗過了。
蓋上鍋蓋,開小火。鍋緣開始冒出蒸汽,等15秒,打開看,都開囉!馬上把蒜碎和巴西里放進去。
攪拌一下,應該比較入味😋
吼,上菜囉!必魯來來,一人一罐啦!
非常單純的美好鮮味。不用加多餘的調味,香草、辛香蒜足矣!




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