焦糖布丁佐烤柿子

「秋天的柿子絕對是最香甜的。」
 好愛秋天。溫度、風的味道、顏色都愛。
布丁部分的材料

先做布丁體

加熱牛奶跟香草莢。這次用香草精替代

準備好蛋，加入已經放涼的牛奶。輕輕打散就好。過濾。

 煮焦糖蓋。糖跟相對少量的水，加熱。這部分失敗了，因為之後嘗味道很苦XD

布丁液放進模子裏隔水加熱。之後放涼冰冰箱。

隔天（我隔了兩天）（純粹沒時間XD)要吃之前，來做烤柿子。

柿子部分材料

酒跟糖跟切片柿子放進烤碗，拌均勻

最後從冰箱拿出布丁，組合成一盤。啊，布丁散了XD但還是好吃！

傑米的布丁蛋香重，搭配烤柿子反而有中和的平衡感。喜歡！傑米說四季都能用當季水果替換烤柿子的部分。好喔，這是通年能做的好味呢！