薄荷糖漿

雙檸糖漿真是美好的記憶。清爽好喝,喝得到夏天的氣息。
於是對甜點舖的糖漿們有了絕對任性的支持,接下來的糖漿們都要來一罐。
市場帶回一大袋好香的薄荷。當時好像只是因為太香了就直接買,也還想不到要做什麼。這下太好啦!薄荷糖漿!可不是天意嗎?!
材料材料,有沒有那麼簡單?
當然還有水啦!不用入鏡吧哈哈
帶回家的薄荷重量只有書上的一半,所以一切對半。
洗薄荷真是愉悅的經驗。香氣撲鼻,醒腦又開心
薄荷+水+等量薄荷水的糖,開始煮沸
涼爽的清香瀰漫在空氣中。鼻只非常幸福。



放涼,冰冰箱,明天見囉!
————(我是過了一天線)————
整個冰箱好香喔。其實有點捨不得拿出來。突然覺得香水香精是很厲害的發明,美好的氣息就這麼凝結在一個瓶子裏,等著再煥發。
先把瓶子煮沸消毒。接著過濾放了一夜的薄荷糖漿,濾液再沸騰。
過濾後的糖漿呈現淡淡的黃色
 小心倒入瓶子裏,完成!

一樣的稀釋比例,不同的風味。
上次喝夏天,這次感覺喝進了山澗❤️



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