橙香蔓越梅瑪德蓮

昨天逛歡迎超市,竟然看到一大袋不到200元的蔓越梅在架上。二話不說,先買再說😎
想到好久沒烤芭芭拉的一碗到底瑪德蓮囉!就來ㄌㄚˇ一碗吧!
預備備
標準步驟先預熱烤箱,然後把糖跟奶油微波去
 順便烘烤核桃。用微小火烘著,先去做別的事
 拌勻粉類們
 噹!微波加熱好了,稍稍放涼,放進室溫蛋一枚
 糖油蛋都均勻了,再加入其餘濕料
 加入剛剛的粉類,再ㄌㄚˇ勻
 最後加核果果實們。蔓越梅要用杯量計算,不過反正有大匙在旁邊,略量一下,嗯,一匙大概5到6顆小梅
 填模囉!這次用了檸檬模跟瑪德蓮模,一深一淺
 喜歡烤完立刻脫模。不過還是要讓剛烤好的瑪德蓮休息一下再吃,接觸空氣之後它會變得比較成形,不會軟綿綿的。好啦!

留言