洛林奇許（保羅版）

這個派皮有豬油⋯實在不想真用豬油。同份量代換成無鹽奶油，也行吧？
不過水份要比食譜建議的多上一倍。事實上我用到8大匙才夠。
成團後冰冷藏鬆弛半小時。

 桿薄，舖到派模裏。量了一下，這高度有6公分。

 烤後會回縮。應該是我的模抹奶油時有抹夠，才盲烤完就自動分離開模壁了

 內餡組裝時間。鮮奶油加全蛋加蛋黃。
以及炒過的培根

 慢烤約一小時，放涼後取出。哇成功了耶！
邊邊沒有花紋，高度夠，果然是豪邁的男子漢洛林奇許！