巧克力葡萄乾餅乾

本來是為了想消耗冰箱裏的冷凍覆盆子，總覺得廚師應該有這類甜品。
誰知翻一翻，巧克力餅乾跳進眼裏，心癢手癢，先來做做看。
先用熱水茶包軟化果乾。家裏沒有杏桃葡萄乾，但有櫻桃乾，就用它囉！

 一小時後先把果乾的水瀝乾，開始準備麵團

 奶油、蜂蜜、肉桂粉先拌勻

 加入雞蛋拌勻，再加粉類

 最後放入果乾

 阿朗師的這麵團很黏，高筋手粉一定要放在旁邊。
烘焙紙刷油，再放上一個個壓扁的圓麵團

 這樣的餅乾我是第一次吃。它外面不會很硬，但內部很軟。優雅的肉桂混著果乾酸甜，真的是有法國靈魂的甜品。