保羅的司康這是做第二次。
不過15個的份量我不知道會不會吃到2018XD。所以兩次都只有做半份。
第一次比較乾柴，第二次想那個「濕軟」麵糰可能真的要水分更多一點，拿起來軟但不至於不成團的狀況。因此這次的麵團牛奶有幾乎加到用完。
結果就比較好囉！不過因為有加核桃，似乎水分應該再多一些。下回如果要加果乾堅果，牛奶可能全加比較對。
材料
軟化奶油、泡打粉、麵粉、糖先用指尖搓細粒
加蛋拌勻，再加牛奶。牛奶要分次慢慢加
成團後倒出，加入核桃再以對摺方式揉製
特別請兒子量一下是不是保羅講的2.5公分
壓模沾點麵粉，不要轉模，直接把切出來的圓柱放上烤盤
記得刷蛋液
好囉！
雖然已經有料了，但既然保羅建議加鮮奶油加果醬，那就來吧！
真的是有抹醬比較好吃。司康本身味道很淡，有鮮奶油有果醬比較合口味😋
不過15個的份量我不知道會不會吃到2018XD。所以兩次都只有做半份。
第一次比較乾柴，第二次想那個「濕軟」麵糰可能真的要水分更多一點，拿起來軟但不至於不成團的狀況。因此這次的麵團牛奶有幾乎加到用完。
結果就比較好囉！不過因為有加核桃，似乎水分應該再多一些。下回如果要加果乾堅果，牛奶可能全加比較對。
材料
真的是有抹醬比較好吃。司康本身味道很淡，有鮮奶油有果醬比較合口味😋
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