Chalka，challah哈拉，起初是猶太教徒在如安息日等猶太節日分吃的白麵包。後來演變成加蛋如麵團的辮子型麵包。單吃也可以，塗奶油或果醬也可以。
烘焙，應該大多都從餅乾開始學吧！我也不例外。蛋糕也慢慢上手，就是麵包這一類實在是大魔王關。加上家裏都是米國人，麵包是偶爾才吃，更是讓人對做麵包有點意興闌珊。
不過！！！辮子麵包實在太可愛啦！總是想試試，這麼特別的麵包能不能自己做出來？
行呢行呢！波蘭🇵🇱是紅白兩色，假掰地放個國旗色😆
做保羅的還是就用英國麵粉囉！
鹽糖放一邊，酵母放對面。蛋，奶油，溫牛奶放進去拌勻。
涼水分次加入，慢慢揉成麵團
揉好後放在抹油的盒子發酵。
兩小時多一點點它就發好了耶！開心！
看到有成功發起來的麵團，每次都會好感動喔😹
這次只做半份。把麵團對半分，再分成五份，搓長成約30公分
發酵好的麵團不太好搓長，這個步驟竟然是最難的呢
開始編辮子
頭尾收好藏在背面
做了兩個大辮子
二次發酵一小時。預熱好烤箱，刷蛋液
15分鐘就好啦！好美喔❤️❤️❤️嘿嘿
內面柔軟，樸實的味道！想抹鹹奶油和果醬啊！
烘焙，應該大多都從餅乾開始學吧！我也不例外。蛋糕也慢慢上手，就是麵包這一類實在是大魔王關。加上家裏都是米國人，麵包是偶爾才吃，更是讓人對做麵包有點意興闌珊。
不過！！！辮子麵包實在太可愛啦！總是想試試，這麼特別的麵包能不能自己做出來？
行呢行呢！波蘭🇵🇱是紅白兩色，假掰地放個國旗色😆
涼水分次加入，慢慢揉成麵團
看到有成功發起來的麵團，每次都會好感動喔😹
發酵好的麵團不太好搓長，這個步驟竟然是最難的呢
留言
張貼留言