莓果薄煎餅 sweet berry pancake

每次買草莓都把它吃光，總是忘記是要留著做果醬的😆
兒子在我準備草莓的時候都會興奮地來旁邊看（盯XD）著。看媽媽秤了幾顆放在旁邊，「那個為什麼不一起洗來吃？」「媽咪明天要做果醬的喔。」
「咦？！那又可以喝草莓牛奶了嗎❤️」
做草莓牛奶是用草莓糖漿，這是要做保羅的煎餅配醬⋯不要解釋好了，免得被兒子發現沒好喝的，會說那還是直接現在吃啦這樣😅😅😅

 先做果醬，因為需要冰起來定型的時間

 全部材料下

 打好試一下甜度。保羅說如果不夠甜，可以再加蜂蜜。挖了一口嚐嚐，酸酸甜甜；決定先不加蜂蜜。冰冰箱去。

 再來調麵糊。煎鍋底是22公分，比保羅要求的多兩公分。

 麵粉鹽雞蛋下

 攪勻後加牛奶。成糊後拌入軟化的奶油

 煎不難，今天沒有小幫手就不拍了。
因為是果醬加酸奶油，應該果醬要甜一點更對啊！
有點後悔呢⋯⋯不過餅皮好吃！跟布達佩斯口感差不多，所以，搭巧克力醬也是絕讚啦！