抹茶蜂蜜蛋糕

有抹茶粉還要做什麼呢？
抹茶蜂蜜蛋糕！

 這幾天小孩考試媽媽也要一邊幫忙複習一邊找事做
預計隔天烤，就先把報紙盒做好吧

 寫複習卷的兒子看到好玩的勞作就心癢癢，直跑來說媽媽妳在做什麼？

 另外放一張烘焙紙，以便烤好時能提起蛋糕放涼

 開始！先把鮮奶蜂蜜微波攪勻

 打蛋白，到倒過來也不會滴落下

 拌入蛋黃

 然後把剛剛的鮮奶蜂蜜倒入拌勻

 把過篩好的抹茶麵粉再篩入

 加沙拉油使它滑順（香❤️）

 烤盤上放報紙隔些熱，避免底太焦

 麵糊放好準備進烤箱

 不用半小時就好啦！
今天想做點實驗，所以拌了兩倍量麵糊，分別用紙盒跟一般小型磅蛋糕盒烤烤看

 一烤好就倒扣，立方體的面會比較平整

 在陽光下照起來感覺分別不大
烤面好像差不多耶
如果懶得做紙盒，不曉得以後能不能都用一般蛋糕模就好呢？😅😅😅
要再實驗看看囉